切洋葱引发的思考

这涉及到我们平时学以致用的问题，从小到大总听老师说起举一反三，但有多少次的举一反三真正被我们应用到了呢？

某日看了一个综艺节目名叫中餐厅，内容是明星在泰国开中餐馆子创业的。其中做饭时有个小细节，赵薇对黄晓明说大蒜的剥法：用刀横切去头去尾。这样大蒜就可以很完整的剥完，之前我只会去尾，但没想过去头，因此看到之后觉得新技能get，还很开心的去试了试，果然很方便。于是此后每次剥大蒜都会怪自己，为什么我离这种方法就只差一步，却在每次做饭的时候浪费那么多时间在大蒜的身上（要知道大蒜会有很多薄的皮黏在上面很难处理，PS：这里不讨论用刀直接拍碎的那种剥法，想要完整的大蒜）。然而昨天做土豆咖喱牛肉处理洋葱时，我很自然顺手的把洋葱的头、尾去掉，轻轻一撕最外层的皮，一个干净完整的洋葱就剥好了，可事后一想这不是和大蒜的剥法一模一样吗，原来我早就掌握这种方法了，可以前从来没用过。

细思极恐，学习和技术上不也一样吗，其实很多方法或者技能我们已经掌握了，可因为不能够活学活用，又要从头再来花时间学一遍。